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如何选择合适的餐饮油烟净化器

　　1、根据厨房大家选着合适的油烟净化器

　　如果要安装餐饮油烟净化器的话，，要结合下菜系排出油烟浓度大小，第二，厨房的体积大小，选择查以接受的餐饮油烟净化器，第三，安装方式及考虑符合当地的净化效率的油烟净化器。

　　当然安装油烟净化器，肯定是要达到一定的效果，达到排放标准，起码是要达到目测。根据区域不一定有些地方是要求95%净化效率，有些地方要求90%净化效率的。所以要根据各地检查标准来进行选择。

　　2、油烟净化器是否具有节能静音

　　在餐饮企业在使用的过程中，在保障设备正常运行的时候，不可有噪音。噪音会对周围住户产生很大的影响。噪音要是比较大，油烟净化设备产生较大的能耗，也是一个不小的开支。选择时，一定要选择节能、环保的油烟净化器。

厨房油烟净化器怎么清洗

　　在确认电源断开的情况下打开电场仓门，依次取出各电场。

　　(在进行以上操作时不要碰伤电场本体或箱体上任何绝缘体件，否则更换。)

　　需要清洗的部件：高压绝缘子、电场、机箱内导巢

　　高压绝缘子清洗方法：用酒精对其进行擦拭，擦拭到看上去十分清洁为止。

　　电产清洗方法：

　　1、关闭净化器电源;

　　2、旋开门栓，双手取出电场;

　　3、注意接触件位置

　　4、倒入工业，兵加入40度热水浸泡约15分钟，将泡洗后的电场用高压水喷洗。

油烟净化器故障处理措施

湿式净化油烟法：

a.水淋法：油烟气通过喷淋气走廊，达到降温、净化的效果，该方法很老了，且净化效率低、产吕占地面积较大.

b.水雾净化法：在一定外界压力下，使水与油烟气充分接触，使油烟中的油雾粒子形成水雾包裹的水包油雾粒子，而将烟气净化转化为除雾净化，但此种方法的净化器只对较大油雾颗粒有较高去除效率，对小颗粒去除效率则较差;而且在水雾中需加入表面活性剂、乳化剂等改善水与油的亲和性，由此易引发因废液排入下水道出现的二次污染问题.

复合式净化法：

复合式净化法是由机械作预处理后加上其他上述处理方法，是现代各环保公司研究的重点，以后要生产更高技术，清洗更简单，造价更便宜的餐饮油烟净化器.

如何判断油烟净化器设备

不同种类的油烟净化器设备具有不同的清洗周期和清洗方法.一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业,但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度.间隔一个月以上的清洗周期和每次不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准,而的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次,每次只需半个小时左右.