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厨房油烟净化器是一个难题

一般情况下，如果餐馆油烟可以排放到公共烟道或者楼顶，通常餐馆业主不会 的质量和净化效率，只要环保监测能够过关，大多数人会选择价格的净化器产品。但对于在敏感地域开餐馆而所在建筑物没有公共烟道或者不允许架设烟管的情况，餐馆经营者就比较头疼了: 如何选择、工作稳定、售后服务有保障，同时价格合理 的厨房油烟净化器设备是一个难题。

厨房油烟净化器 不同于一般商品，大多数人缺乏足够的知识和经验，而各种真真假假的鉴定报告与宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对该类设备具有鉴别能力的“”是不太可能的，但是我们可以通过一些侧面了解的方法了解油不同品牌厨房设备的情况。

油烟净化器的净化性能要求

1，净化性能要求。油烟净化器的净化性能指标无疑是标准中的技术指标，主要是检查油烟净化器的油烟去除率，一般应该在85%以上。根据排放油烟对地面居民和生态环境影响的大小，把设备分为用于高空排放的和用于低空排放的，用于低空排放的油烟净化器应具备更高的去除效率。这样区分考虑了排放对人和环境的影响，符合环境保护的要求。

2，安全性能要求。静电餐饮油烟净化器属于用高压静电来除尘的一种，高压电场在工作的时候，难免会造成电场的放电闪络，所以必须要保证安全性能的要求。要对静电油烟净化器配备过载保护装置，保证油烟净化器能够检测到相应的故障并及时保护。同时所用的绝缘材料也要符合相应的需求。

油烟净化器要满足的要求

要满足用户的要求。这里所说的用户，指的自然就是餐饮企业负责人。每个餐饮企业的规模、地理位置、经营种类都会有所不同，所以油烟净化器必须要根据业主情况的不同，达到的净化效果。比如灶面上方的排风罩的抽风量要适当、要一致，噪声要小，净化性能要好，操作起来要简单，维护保养要方便等等，这样才能保证油烟净化器的长期顺利运行。

要满足的要求。餐饮企业所安装的厨房油烟净化器，要满足国家及地方环保行政主管部门的要求，要达到和超过环保控制指标的要求，而且要持久、稳定的保护下去。如果购买的油烟净化器不符合国家的相关政策，那么即使安装了油烟净化器，也是无效的，无法通过环保局的验收。