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油烟净化设备的清洗方法

油烟净化设备的清洗

　　1、关闭油烟净化器电源泄放电荷

　　①虽然关掉机体的电源开关，但电箱内仍有可能带有电，所以在进行设备的维护之前需要关掉设备外部的供电电源。不能够带电作业以确保清洁人员的安 全。

　　②打开设备的检修门之后将电场残余的电荷进行放电。具体的操作是手握住螺丝刀的绝缘手柄，用螺丝刀的金属部分短接电场其中一个筒的阴阳级。

　　③用户在进行清洗电场的同时，需要严格的按时对机箱内部的油污进行清洗以滋生火灾的隐患。

　　2、拧下油烟净化设备螺栓，抽拉出电场

　　确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓之后打开维护门再用手抽拉电场得两侧，在电场即将抽出时末端用手扶住以防止突然脱落，致使电场受到损伤。

　　3、拆卸油烟净化设备配件，方便清洗

　　因为绝缘子湿水容易造成漏电，故要把绝缘子拆下，同时分开阴级针和阳级圆筒方便进一步清洗。

厨房油烟净化器设备应该具备什么特色?

厨房油烟净化器设备应该具备什么特色？

1、长期稳定工作，故障率低。各类油烟净化器设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。安装油烟净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果油烟净化设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。

　　2、防火设计、管道、风扇不积油，避免油烟火灾的危险；每个单元均有独立的组合结构，不拆卸，并配备自动清洗功能。

　　3、净化功率高，肉眼判别无油烟。厨房油烟净化器的净化功率有必要是极高的，而且用肉眼简直看不出任何油烟的感觉，虽然是在厨房的油烟较多的时分，普通人用肉眼仍旧无法感知到雾蒙蒙的感觉，这便是净化功率较好的设备。相反，如果设备净化功率极差，就很可能会闻到强烈的厨房油烟滋味，甚至会感觉到部分烟雾无法消除。

　　4、设备简略，方便保养。油烟净化器需求专人上门设备，对设备方位和设备数量都有必定的要求。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而的净化设备基本上能做。

厨房油烟净化器多少钱?

厨房油烟净化器多少钱？

1、厨房油烟净化器配件一般包括连接管、防震软帘、设备支架、螺钉、密封胶等。价格差别很大，一般在2000元左右。高空油烟净化器的安装成本相对较低，主要是因为设备尺寸小，重量轻。

2、厨房油烟净化器人工成本根据安装难度不同确定，大致分为吊装、挂墙、平地安装、屋顶安装等方法，吊装价格相对较高，大多数小酒店空间狭窄，不能使用大型机械，只能依靠人工运输。正常人工成本约为3000元。高空油烟净化器的人工成本也较低。

3、厨房油烟净化器部分地区安装后还需要有第三方检测费用。由于地方政策不同，费用无法统计，后期逐步实施油烟净化器在线监测系统，成本较高。

餐饮厨房如何选用油烟净化器?

1.技术可靠

净化率稳定并达到标准要求。我们在考察设备指标时，不仅要看指标介绍，还要深入了解设备运行原理和运行后的指标变化。净化率和风阻一般是指在设备使用初期的测试指标，不是稳定的指标，在运行一段后，一般都会下降。特别在长时间运行以后，不及时维修，净化率急剧下降。有些净化器净化率下降得非常快，如过滤方式，不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。其它种类油烟净化器也存在同样的问题。风阻增加，能耗增加，净化效率反而下降。

2.运行费用低

要考虑运行的水电、清洗等费用，特别是隐含的运行费用。风阻大，就需要增加电耗，有的产品没有标明压力损失，即使标明也不是稳定的技术数据。分析结构原理，推算压力损失是非常的技术，需要查阅的技术资料并进行计算才能知道。尽量不要选用风阻大净化器。

3.清洗维修方便

维修费用低。为降低运行成本，保证排烟罩的净化率和排风效率，就需要定期维护清洗，操作是否简便容易操作及所需费用，尤其对于中小没有专职维修人员的厨房，维修清理就成为必须考虑的因素。对维修清洗方法程序必须充分了解，有些净化装置维修清理比较复杂，周期又短，不及时维修清理就会保证不了净化效果和能耗的问题。有些技术维护就需要额外的更换滤料、清洁剂、复杂的人工操作和费用。如有可能到已经应用该设备的厨房去考察。