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影响油烟净化机的使用方法

影响油烟净化机的使用。其主要原因：

　　1、主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。

　　2、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。

　　3、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。

　　4、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。

影响油烟净化设备净化效果的因素

因素1：油烟净化器设备产品性能。

　　1.强而可靠的电场电压(14千伏)；

　　2.其可拆卸的结构能够适用的安装环境比较广；设备体积小，节省安装成本和空间；

　　3.稳定的控制系统，各单元的控制采用的标准接口即插即用；

　　4.圆柱蜂窝电场可以使设备具有更高的除烟效果；

　　5.高频高压的环氧变压器功率大、、节能。

　　因素2：油烟净化设备选型的合理性。

　　1.选择两倍风量的设备用于烧烤烟雾；

　　2.烟罩的长度、炉灶类型以及数量和其长度直接影响到空气质量；

　　3.注意安装位置的大小和安装设备通过的相关走道的大小；

　　4.无论是煤气炉还是油炉其黑烟需要与油烟分开进行处理。

工业油烟净化器如何维护与保养

1、取出电场。打开设备的检修门后，抽出电场之前要先将电场残余电荷进行放电，应先用螺丝刀泄放电场中残留电荷。要清洗的是油烟净化器中的电池，在取出电池之前，必须先把设备的电源开关关闭，然后小心取出电场。

2、清洗电场的同时，必须严格按时对机箱内部油污进行清洗，滋生火灾隐患。确保电源已经断开的情况下，拧下固定用的螺栓，打开维护门，再用手抽拉电场两侧，在电场即将抽出时，末端用手扶住，防止突然脱落，使电场受损。?

3、准备清洗的水。先准备好一个装水的容器，容器的大小应该能装下电场。在容器中注入温水（40~50度），然后向水中加入，按照比例（1：20）配置，轻轻搅拌让溶解在水中。注意水量应该能浸莫过电场。

4、电场放置地面。将浸泡后的电场拿出来，并平放于干净的地面。

5、水冲洗。用水直接对着电场冲洗，将电场冲洗干净。用水冲洗是因为水的冲力比较大，能够把那些浸泡不掉的污垢冲掉，让电场更干净。

6、晾干电场。将电场放在架子上，让电场上的水自然晾干，晾干后把电场重新装回净化器中。

油烟净化器对于餐饮业的重要性

随着经济的快速发展，人们对生活环境的要求越来越高，然而油烟对环境和身体的危害很大。因为厨房油烟中的致癌物质苯并芘、挥发性亚、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变，导致的发生;油烟的主要成分醛，侵入呼吸道可引起慢性、、气管炎等呼吸道疾病;油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响也很大。油烟净化器就是专门针对烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。